El colon es nuestro sistema de filtrado interno, encargado de eliminar toxinas y desechos del organismo. Según la Organización Mundial de la Salud, el cáncer colorrectal es el tercer cáncer más común a nivel global, con aproximadamente 1.9 millones de nuevos casos diagnosticados cada año. Esta alarmante estadística nos recuerda la importancia de mantener un colon saludable. Cuando este órgano no funciona correctamente, no solo experimentamos molestias como estreñimiento e hinchazón, sino que aumentamos el riesgo de desarrollar pólipos que pueden convertirse en cáncer con el tiempo. La buena noticia es que una alimentación adecuada puede reducir hasta en un 50% el riesgo de cáncer de colon, según estudios del American Institute for Cancer.