Regulación del azúcar en la sangre: Gracias a su alto contenido de fibra y proteínas, los garbanzos ralentizan la absorción de glucosa en el organismo, ayudando a mantener estables los niveles de azúcar y evitando aumentos repentinos. Salud del corazón: La fibra soluble presente en los garbanzos contribuye a disminuir el colesterol malo, reduciendo el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares. Control del peso: Su combinación de fibra y proteína favorece la sensación de saciedad, ayudando a controlar el apetito y apoyando tanto la pérdida como el mantenimiento del peso. Descubre cómo prepararlos de manera fácil y saludable: